As melhores ideias de promoção de restaurantes que ajudam a aumentar as vendas

O que é uma promoção de restaurante?

Uma promoção de restaurante é uma estratégia de marketing usada por restaurantes para atrair novos clientes, reter clientes existentes, aumentar as vendas e promover produtos ou serviços específicos.

As promoções de restaurantes podem assumir várias formas, como descontos, ofertas especiais, concursos, programas de fidelidade e ofertas de happy hour. O objetivo dessas promoções é incentivar os clientes a entrar ou encomendar alimentos on-line e, em troca, eles são recompensados com descontos ou itens de taxa.

Uma série de plataformas (canais de marketing de restaurantes), incluindo mídias sociais, boletins de email, publicidade impressa e boca-a-boca, podem ser usadas para promover promotions.In este artigo, vamos tomar um mergulho profundo em 10 das ideias de promoção de restaurantes mais bem-sucedidas que você pode implementar hoje para ajudá-lo a posicionar sua empresa contra concorrentes e estabelecer sua reputação no setor.

Ideias de promoção para restaurantes

Descontos do Happy Hour

Os especiais de happy hour geralmente oferecem aos clientes descontos em alimentos e bebidas em horários fora do pico, como o final da tarde ou início da noite. Essas promoções podem aumentar as vendas de bebidas alcoólicas e aperitivos atraindo clientes para visitar o restaurante durante períodos lentos.

Cenário: Digamos que você tenha consultado o relatório de vendas do seu restaurante e notado que, às quartas-feiras entre as 5:00 PM – 7:00 PM geram as menores vendas para o mês.

Solução: Crie uma promoção do happy hour do restaurante para esse período. Ofereça descontos em bebidas alcoólicas quando emparelhado com um aperitivo como asas.

Ofertas de refeições em família ou descontos em grupo

Para grandes grupos ou famílias, você pode fornecer ofertas exclusivas, como refeições gratuitas para crianças com menos de uma idade específica ou pacotes de refeições acessíveis. Estas promoções destinam-se a grupos e famílias que estão à procura de conveniência e boas ofertas.

Cenário: Você percebeu que o inventário dos itens no menu infantil está lento. Isso pode ser uma indicação de que seu restaurante não é tão amigável quanto você pensava.

Solução: Crie uma promoção de restaurante que combine o menu infantil com outros itens no menu. Exemplo "1 refeição infantil + 2 pratos principais + 3 sobremesas" por um preço fixo.

Compre um, obtenha um (BOGO) Ofertas

As promoções BOGO recompensam os clientes com um item gratuito com a compra de outro item a um preço regular. Esta é uma ótima promoção para ajudá-lo a mover o estoque lento e, ao mesmo tempo, permanecer lucrativo.

Como funciona: Digamos que você esteja vendendo um item de menu por US $ 10 que custa US $ 4 para produzir. Com o acordo BOGO, agora você pode oferecer 2 desses itens, que agora aumentarão seus custos para US $ 8. Isso ainda deixa você com um lucro de US $ 2! Agora todo mundo está feliz, você fez um lucro e movimentou o estoque lento. Seu cliente sai satisfeito porque "tem algo de graça".

Cupons ou Códigos de Desconto

Os restaurantes frequentemente oferecem cupons de desconto por meio de uma variedade de plataformas, incluindo mídias sociais, boletins informativos por email e jornais locais. Esses cupons geralmente incentivam os clientes a visitar o restaurante e resgatar a oferta, oferecendo um desconto percentual em toda a conta ou itens de menu específicos.

Cenário: Outro restaurante abriu 2 portas do seu estabelecimento. Eles oferecem uma cozinha idêntica ao que você está oferecendo em torno do mesmo preço.

Solução: Crie um panfleto usando o fabricante de panfletos do restaurante Gloriafood. O panfleto inclui todas as informações do seu restaurante e um código de cupom que os clientes podem resgatar se vierem à sua loja para comer. Entregue os panfletos ao redor do bairro e coloque-os na embalagem em movimento quando um cliente pedir para levar.

Promoções de entrega grátis

Se o seu restaurante tem seus próprios motoristas de entrega, uma boa maneira de conduzir os pedidos de entrega é removendo a taxa de entrega. Ao oferecer promoções de entrega gratuita, você deve estar sempre atento às suas margens de lucro. Alguns restaurantes são rentáveis o suficiente para absorver o custo da taxa de entrega, enquanto outros aumentam os preços dos itens de menu para entrega para recuperar a perda da taxa de entrega.

Cenário: Você examinou seu mapa de calor de entrega e percebeu que uma de suas zonas de entrega tem muito menos pedidos do que as outras.

Solução: Crie uma promoção de restaurante de entrega gratuita para a área de entrega em questão. Anuncie a promoção em algum lugar visível, como no topo do seu menu on-line. Certifique-se de definir um valor mínimo de pedido nos requisitos da promoção.

Programas de fidelidade

Os programas de fidelidade recompensam os consumidores regulares com descontos, brindes ou incentivos especiais, com base na frequência com que eles visitam ou gastam. Com cada transação, os clientes podem acumular pontos que podem ser resgatados por descontos ou economias em viagens subsequentes, incentivando negócios recorrentes e retendo clientes.

Cenário: Você conhece seus regulares há muito tempo e os conhece muito bem. Você quer fazer algo bom para mostrar a eles que você aprecia sua "lealdade".

Solução: Crie um programa de fidelidade que desconte sua comida em cada 10o pedido ou a cada US $ 100 gastos.

Conclusão

As melhores ideias de promoções de restaurantes são aquelas que visam o mercado-alvo e a marca do restaurante, proporcionando valor aos clientes. Você pode impulsionar as vendas e aumentar a satisfação do cliente personalizando promoções com base nas preferências e comportamentos de seus clientes. Executar efetivamente essas ideias de promoção de restaurantes pode ajudá-lo a aumentar as vendas, atrair e manter clientes e aumentar a presença do seu restaurante na comunidade.