Las mejores ideas de promoción de restaurantes que ayudan a aumentar las ventas
¿Qué es una promoción de restaurante?
Una promoción de restaurante es una estrategia de marketing utilizada por los restaurantes para atraer nuevos clientes, retener clientes existentes, aumentar las ventas y promover productos o servicios específicos
Las promociones de restaurantes pueden adoptar diversas formas, como descuentos, ofertas especiales, concursos, programas de fidelización y ofertas de happy hour. El objetivo de estas promociones es animar a los clientes a venir o pedir comida en línea y, a cambio, reciben recompensas con descuentos o artículos de tarifa.
Una serie de plataformas (canales de marketing de restaurantes), incluidas las redes sociales, boletines de correo electrónico, publicidad impresa y boca a boca, se pueden utilizar para promocionar promotions.In este artículo, tomaremos Una inmersión profunda en 10 de las ideas de promoción de restaurantes más exitosas que puede implementar hoy para ayudarlo a posicionar su empresa contra la competencia y establecer su reputación en la industria.
Ideas de promoción de restaurantes
Descuentos en Happy Hour
Los especiales de Happy Hour generalmente ofrecen a los clientes descuentos en alimentos y bebidas en horarios fuera de las horas pico, como por la tarde o por la noche. Estas promociones pueden aumentar las ventas de bebidas alcohólicas y aperitivos al atraer a los clientes a visitar el restaurante durante períodos lentos.
Escenario: Digamos que ha consultado su informe de ventas de restaurantes y se dio cuenta de que, los miércoles entre las 5:00 p.m. y las 7:00 p.m. generan las ventas más bajas del mes.
Solución: Crear una promoción de hora feliz en un restaurante para ese período. Ofrezca descuentos en bebidas alcohólicas cuando se combina con un aperitivo como las alas.
Ofertas de comidas familiares o descuentos grupales
Para grupos grandes o familias, puede ofrecer ofertas exclusivas como comidas gratuitas para niños menores de una edad específica o paquetes de comidas asequibles. Estas promociones se dirigen a grupos y familias que buscan comodidad y buenas ofertas.
Escenario: Usted ha notado que el inventario de los elementos en el menú infantil es lento-movimiento. Esto podría ser una indicación de que su restaurante no es tan amigable para los niños como pensaba.
Solución: Crea una promoción de restaurante que combine el menú infantil con otros elementos del menú. Ejemplo "1 comida para niños + 2 platos principales + 3 postres" por un precio fijo.
Comprar uno, obtener uno (BOGO) Ofertas
Las promociones de BOGO recompensan a los clientes con un artículo gratuito con la compra de otro artículo a un precio regular. Esta es una gran promoción para ayudarle a mover el inventario lento y a mantenerse rentable.
Cómo funciona: Digamos que está vendiendo un artículo por $ 10 que le cuesta $ 4 para producir. Con el acuerdo de BOGO, ahora puede ofrecer 2 de estos artículos, lo que ahora elevará sus costos a $ 8. ¡Eso te deja con una ganancia de $2! Ahora todo el mundo está feliz, usted hizo un beneficio y movió el inventario lento. Su cliente se queda satisfecho porque "tiene algo gratis".
Cupones o códigos de descuento
Los restaurantes suelen ofrecer cupones de descuento a través de una variedad de plataformas, incluidas las redes sociales, los boletines de correo electrónico y los periódicos locales. Estos cupones generalmente animan a los clientes a visitar el restaurante y canjear la oferta ofreciendo un descuento porcentual en toda la factura o artículos de menú particulares.
Escenario: Otro restaurante ha abierto 2 puertas desde su establecimiento. Ofrecen una cocina idéntica a lo que está ofreciendo aproximadamente en el mismo precio.
Solución: Cree un folleto utilizando el fabricante de folletos de restaurantes de Gloriafood. El folleto incluye toda la información de tu restaurante y un código de cupón que los clientes pueden canjear si vienen a tu tienda a comer. Entregue los volantes alrededor del vecindario y póngalos en el embalaje para llevar cuando un cliente ordene que se lleve.
Promociones de entrega gratuitas
Si su restaurante tiene sus propios conductores de entrega, una buena manera de conducir los pedidos de entrega es eliminando la tarifa de entrega. Al ofrecer promociones de entrega gratuita, siempre debe tener en cuenta sus márgenes de beneficio. Algunos restaurantes son lo suficientemente rentables como para absorber el costo de la tarifa de entrega, mientras que otros aumentan los precios de los artículos del menú para la entrega para recuperar la pérdida de la tarifa de entrega.
Escenario: Has analizado tu mapa de calor de entrega y te has dado cuenta de que una de tus zonas de entrega tiene menos pedidos que las demás.
Solución: Crear una promoción de restaurante de entrega gratuita para el área de entrega en cuestión. Anuncia la promoción en algún lugar visible, como en la parte superior de tu menú en línea. Asegúrese de definir un importe mínimo de orden en los requisitos de la promoción.
Programas de fidelización
Los programas de fidelización recompensan a los consumidores habituales con descuentos, regalos o incentivos especiales, en función de la frecuencia con la que visitan o gastan. Con cada transacción, los clientes pueden acumular puntos que se pueden canjear por descuentos o ahorros en viajes posteriores, fomentando negocios recurrentes y reteniendo clientes.
Escenario: Usted ha conocido a sus regulares durante mucho tiempo y han llegado a conocerlos muy bien. Quieres hacer algo agradable para mostrarles que aprecias su "lealtad".
Solución: Cree un programa de fidelización que reduzca sus alimentos en cada 10 o cada $100 gastados.
Conclusión
Las mejores ideas de promociones de restaurantes son aquellas que están dirigidas al mercado objetivo y a la marca del restaurante a la vez que aportan valor a los clientes. Puede impulsar las ventas y mejorar la satisfacción del cliente personalizando las promociones en función de las preferencias y los comportamientos de sus clientes. La ejecución eficaz de estas ideas de promoción de restaurantes puede ayudarle a aumentar las ventas, atraer y mantener clientes, y mejorar la presencia de su restaurante en la comunidad.