Najbolje ideje za promociju restorana koje pomažu u povećanju prodaje
Što je promocija restorana?
Promocija restorana je marketinška strategija koju restorani koriste za privlačenje novih kupaca, zadržavanje postojećih kupaca, povećanje prodaje i promicanje određenih proizvoda ili usluga.
Promocije restorana mogu biti u različitim oblicima, kao što su popusti, posebne ponude, natjecanja, programi lojalnosti i ponude za sretan sat. Cilj ovih promocija je potaknuti kupce da dođu ili naruče hranu online, a zauzvrat dobivaju nagradu s popustima ili stavkama naknada.
Brojne platforme (restoran marketinški kanali), uključujući društvene medije, e-mail newslettere, tiskano oglašavanje i riječi usta, mogu se koristiti za promicanje promotions.In ovaj članak, mi ćemo uzeti dubinski zaronite u 10 najuspješnijih ideja za promociju restorana koje možete implementirati danas kako bi vam pomogli u pozicioniranju vaše tvrtke protiv konkurenata i uspostavljanju ugleda u industriji.
Ideje za promociju restorana
Sretni satni popusti
Happy hour specijaliteti obično pružaju kupcima popuste na hranu i piće u off-peak vremena, poput kasnog poslijepodneva ili rane večeri. Ove promocije mogu povećati prodaju alkoholnih pića i predjela poticanjem pokrovitelja da posjete restoran tijekom sporih razdoblja.
Scenarij: Recimo da ste konzultirali izvješće o prodaji restorana i primijetili da, srijedom između 5:00 PM - 7:00 PM generiraju najnižu prodaju za mjesec.
Rješenje: Stvorite restoran sretan sat promocije za to razdoblje. Ponudite popuste na alkoholna pića kada se upare s predjelom poput krila.
Ponude za obiteljske obroke ili grupni popusti
Za velike grupe ili obitelji možete ponuditi ekskluzivne ponude kao što su besplatne obroke za djecu mlađu od određene dobi ili pristupačne obroke. Ove promocije ciljane skupine i obitelji koje su u potrazi za praktičnost i dobre ponude.
Scenarij: Primijetili ste da se zalihe artikala na dječjem izborniku sporo kreću. To bi mogao biti znak da vaš restoran nije tako prijateljski raspoložen kao što ste mislili.
Rješenje: Napravite promociju restorana koja spaja dječji izbornik s drugim stavkama na izborniku. Primjer "1 dječji obrok + 2 glavna jela + 3 deserta" za paušalnu cijenu.
Kupi jedan, uzmi jedan (BOGO) posao
BOGO promocije kupce nagrađuju besplatnim artiklom kupnjom drugog artikla po redovnoj cijeni. Ovo je sjajna promocija koja će vam pomoći da sporo premjestite zalihe i ostanete profitabilni.
Kako to funkcionira: Recimo da prodajete stavku izbornika za 10 dolara koja vam košta 4 dolara za proizvodnju. Uz BOGO posao, sada možete ponuditi 2 od tih stavki, što će sada povećati troškove na $8. To vas još uvijek ostavlja s profitom od $2! Sada su svi sretni, napravili ste profit i usporili inventar. Vaši klijenti ostaju zadovoljni jer "stižu nešto besplatno".
Popust Kuponi ili kodovi
Restorani često nude kupone s popustom putem raznih platformi, uključujući društvene medije, biltene e-pošte i lokalne novine. Ovi kuponi obično potiču klijente da posjete restoran i iskoriste ponudu nudeći postotak popusta na cijeli račun ili određene stavke izbornika.
Scenarij: Još jedan restoran otvorio je 2 vrata od vašeg osnivanja. Oni nude identičnu kuhinju s onim što nudite po otprilike istoj cijeni.
Rješenje: Napravite letak pomoću Gloriafood restorana letak. Letak uključuje sve informacije o vašem restoranu i kôd kupona koji kupci mogu iskoristiti ako dođu u vašu trgovinu jesti. Pružite letke oko susjedstva i zalijepite ih u ambalažu koja se kreće kada kupac naruči polijetanje.
Besplatne promocije
Ako vaš restoran ima svoje vozače dostave, dobar način za upravljanje narudžbama isporuke je uklanjanjem naknade za isporuku. Kada nudite besplatne promocije za isporuku, uvijek biste trebali biti svjesni svoje profitne marže. Neki restorani su dovoljno profitabilni da apsorbiraju troškove naknade za isporuku, dok drugi podižu cijene stavki izbornika za isporuku kako bi nadoknadili gubitak naknade za isporuku.
Scenarij: Pregledali ste toplinsku kartu isporuke i shvatili da jedna od zona isporuke ima manje narudžbi od ostalih.
Rješenje: Izradite besplatnu promociju restorana za dostavu za predmetno područje isporuke. Oglašavajte promociju negdje vidljivom, kao na vrhu vašeg online izbornika. Obavezno postavite minimalni iznos narudžbe u zahtjevima promocije
Programi lojalnosti
Programi lojalnosti nagrađuju redovne potrošače popustima, freebies, ili posebnim poticajima, na temelju toga koliko često posjećuju ili troše, Sa svakom transakcijom, kupci mogu prikupiti bodove koji se mogu iskoristiti za popuste ili uštede na sljedećim putovanjima, potičući ponavljajuće poslovanje i zadržavajući kupce.
Scenarij: Već dugo poznajete svoje redovnike i dobro ste ih upoznali. Želite učiniti nešto lijepo kako biste im pokazali da cijenite njihovu "lojalnost".
Rješenje: Stvorite program lojalnosti koji odobrava njihovu hranu na svaku 10. narudžbu ili svakih 100 dolara potrošenih.
Zaključak
Najbolje ideje za promocije restorana su one koje su usmjerene na ciljano tržište i brand restorana, a istovremeno pružaju vrijednost klijentima. Prodaju i zadovoljstvo klijenata možete potaknuti prilagodbom promocija na temelju preferencija i ponašanja kupaca. Učinkovito izvršavanje tih ideja za promociju restorana može vam pomoći povećati prodaju, privući i zadržati kupce te poboljšati prisutnost vašeg restorana u zajednici.