6 promozioni efficaci per ristoranti per attirare e fidelizzare i clienti

Lo sai che oltre il 70% dei clienti è più incline a provare un ristorante che offre promozioni personalizzate?

Se stai cercando un modo semplice e pratico per attirare nuovi clienti nel tuo ristorante, continua a leggere. Abbiamo preparato una lista di promozioni efficaci per ristoranti che puoi iniziare a implementare da subito.

Cosa sono le promozioni per ristoranti e perché piacciono così tanto ai clienti?

Con promozioni per ristoranti si intende qualsiasi strategia che possa aiutarti a far conoscere il tuo locale a un pubblico più ampio, ad esempio tramite offerte speciali o con il social media marketing.

Le promozioni sono particolarmente efficaci perché danno ai clienti la possibilità di provare piatti di qualità a un prezzo più basso del normale.

Secondo le ultime tendenze fra i ristoranti, il 60% dei clienti dice di usare offerte promozionali quando va a mangiare fuori. Dopo tutto, perché dire di no a un’offerta di qualità?

Le offerte attireranno nuovi clienti nel tuo locale, mentre quelli già fidelizzati le vedranno come una sorta di ringraziamento da parte tua.

Che si tratti della consegna a domicilio gratis per il primo ordine o uno sconto del 20% sul quinto, le promozioni di qualità per ristoranti fidelizzeranno i tuoi clienti, convincendoli a ordinare di nuovo.

6 promozioni efficaci per ristoranti

1. Sconti

Forse ti stai chiedendo: come posso aumentare gli incassi vendendo i miei piatti a un prezzo inferiore? E non sei l’unico. In effetti è vero che offrire spesso sconti importanti può finire per erodere i margini di guadagno.

Detto questo, se aggiungi alle tue promozioni per ristoranti altri aspetti oltre al semplice sconto, ad esempio attivando la promozione solo sugli ordini di un certo valore, non ci saranno problemi.

Informa i tuoi clienti quando si avvicinano al raggiungimento dei requisiti promozionali per convincerli ad aggiungere altri piatti al carrello. Spesso, con questa strategia ordineranno più di quanto pianificato inizialmente.

Consiglio extra: puoi usare questa promozione, oltre a tutte le altre incluse in questa lista (tranne quella con consegna gratis) anche per i clienti che consumano nel locale. Non devi far altro che creare un QR code per il tuo menù. Ecco come.

2. Consegna gratis

La consegna gratuita è una promozione semplice e veloce che può convincere clienti nuovi o di lunga data a ordinare, sapendo che non dovranno pagare la consegna, specialmente considerando il costo piuttosto alto applicato dalle app per questo servizio.

Se vuoi usare la consegna gratis per convincere potenziali clienti a ordinare per la prima volta, puoi attivare l’offerta solo per i nuovi clienti.

3. Due per uno (2x1)

O anche 3x2, se preferisci. Si tratta di una delle promozioni più efficaci per ristoranti dato che permette a due commensali di gustarsi lo stesso piatto, pagandone solo uno.

Che si tratti di un appuntamento romantico o una rimpatriata fra amici, la possibilità di risparmiare il 50% potrebbe convincere i tuoi clienti a ordinare online.

Questo tipo di promozione funziona bene con piatti che possono essere offerti in combinazione a un prezzo ridotto, come pizze e primi di pasta ad esempio.

4. Incentivi verso certi metodi di pagamento

Stai cercando qualche metodo innovativo per convincere i tuoi clienti a pagare i loro ordini online? Un’opzione potrebbe essere premiare un certo metodo di pagamento con un piccolo sconto.

Non si può mai sapere a priori l’effetto che potrebbe avere uno sconto, anche piccolo, su un cliente, convincendolo a pagare online invece che in contanti. Dopo tutto, per loro è più semplice e possono gustarsi i piatti che preferiscono a un prezzo ridotto.

5. Omaggi

Poter avere un piatto gratis, che si tratti di un dessert, un antipasto o una bevanda, è sempre bello. Gli omaggi sono perfetti per gli ordini più grandi che ti danno la possibilità di offrire piatti gratis, o per eventi speciali e vacanze, come ad esempio un dolce al cioccolato gratis in occasione della Giornata mondiale del cioccolato (7 luglio).

Consigliamo di proporre questi omaggi per periodi di tempo limitato, non solo perché altrimenti correresti il rischio di perdere denaro, ma anche perché il 64% dei clienti tende a ordinare un prodotto in corrispondenza di offerte a tempo limitato che altrimenti non avrebbe considerato.

Quindi, se fai capire chiaramente ai tuoi clienti che potranno sfruttare questa offerta solo per un periodo di tempo limitato, saranno più inclini a cogliere l’occasione al volo prima della scadenza.

6. Menù completi e combo

I menù completi vanno spesso a braccetto con i fast food. In realtà, sono sempre di più i ristoranti che adottano questo tipo di promozione, specialmente a pranzo.

Il 35% dei clienti delle catene fast food sono più inclini a ordinare un menù invece che un solo hamburger. Considerato questo, potrebbe aver senso dar loro la chance di creare un menù personalizzato.

I menù più apprezzati sono quelli che danno ai clienti la possibilità di personalizzare il proprio ordine. Ad esempio, “qualsiasi antipasto, più 1 primo, 1 secondo e caffè”. Se devi pre-definire i confini di questi menù promozionali, ti consigliamo di costruirli attorno ai tuoi piatti più apprezzati.

Ma i menù completi possono andare oltre questi primi esempi. Si possono infatti immaginare soluzioni speciali per famiglie di 3 o 4 persone, menù combo per due persone, serate “alette di pollo e birra”, e così via.

Qualsiasi menù pensi possa apportare valore ai tuoi clienti, può essere testato per scoprire se funzioni o meno. Oltre ai chiari vantaggi per te e i tuoi clienti, i menù possono essere un buono strumento per convincere i tuoi commensali a provare qualcosa di nuovo dal menù.

Come attivare promozioni creative per ristoranti in pochi minuti con GloriaFood

Se queste promozioni efficaci per ristoranti ti sono piaciute e pensi che potrebbero funzionare nel tuo locale, ho delle buone notizie per te. Puoi crearle e attivarle in pochi click, usando il sistema promozionale di GloriaFood.

Guarda il video tutorial qua sotto per scoprire come attirare nuovi clienti al tuo ristorante con le promozioni:

Attira nuovi clienti con idee promozionali

Aggiungi promo, sconti e offerte speciali alla strategia di marketing del tuo ristorante e i clienti non mancheranno. Con il nostro sistema potrai creare e attivare promozioni efficaci per ristoranti come:

• Sconti su carrello, piatti specifici o menù
• 2 x 1
• Consegna gratis
• Sconti su metodi di pagamento
• Omaggi
• Menù completi
• …e altre ancora

Comincia subito!